应是生肖鸡。

一，火柴，由一根木棍和木棍的一端上的红色磷块组成，红磷处应是火柴的头部。“火柴跳舞”，必是红磷头部朝上，而火柴的这个红色头部，很形象与红色鸡冠相似。

二，火柴，在五行中，应是属火的。而生肖鸡，也能代指太阳，因为金鸡报晓，鸡鸣日升，故人们把鸡代指太阳，太阳在五行中，也是属火的。从这一角度看，本题谜底应是生肖鸡。